Manfaat Makan Jantung Pisang Raja

Mencegah Pembesaran Prostat

Masalah urologis seperti pembesaran prostat seringkali menjadi perhatian, terutama pada pria di atas 50 tahun. Jantung pisang membantu mencegah pembesaran prostat melalui senyawa asam sitrat dan asam amino yang bersifat antiinflamasi. Dengan tambahan antioksidan seperti quercetin, jantung pisang dapat menjadi bagian dari strategi pencegahan yang efektif.

Pengertian Jantung Pisang

Jantung pisang yang memiliki nama latin

ini sebenarnya adalah bagian bunganya. Jika dirasa cukup umur, jantung pisang akan dipotong dari pohonnya agar pertumbuhan buah pisang bisa maksimal.

Ukurannya bervariasi tergantung jenis pisang. Ada yang hanya seukuran telapak tangan, ada juga yang hampir sebesar lengan orang dewasa. Jantung pisang segar memiliki getah yang lengket, kamu harus berhati-hati saat mengolahnya.

Mengontrol Kadar Gula Darah

Pengidap diabetes bisa mengonsumsi jantung pisang untuk mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan hemoglobin dalam tubuh karena kaya akan serat dan zat besi.

Manfaat Jantung Pisang Bagi Kesehatan Tubuh

Jantung pisang, yang juga dikenal dengan nama “pembuluh pisang” atau “pisang muda,” adalah bagian dari tanaman pisang yang sering kali diabaikan. Namun, bagian ini sebenarnya kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, jantung pisang bisa menjadi tambahan yang berharga dalam diet Anda. Baik dimasak, dikukus, atau digunakan dalam salad, jantung pisang bukan hanya lezat tetapi juga sangat bergizi. Namun, pastikan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum menambahkan makanan baru ke dalam diet Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Meningkatkan Produksi ASI

Hasil penelitian menunjukan bahwa laktagogum yang terkandung dalam jantung pisang dapat merangsang produksi hormone oksitosin dan prolactin, yang esensial dalam produksi air susu ibu (ASI). Selain itu, jantung pisang juga dapat mendukung kesuburan wanita dan menjaga kesehatan rahim.

Jantung Pisang yang Tidak Boleh Dimakan

Jantung pisang memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Tapi tahukah kamu kalau ada jantung pisang yang tidak boleh dimakan?

Tidak semua jantung pisang aman dikonsumsi. Bukan karena mengandung zat beracun atau berbahaya, tetapi karena jantung pisangnya mengandung kadar tanin dalam jumlah berlebih sehingga terasa pahit dan getir.

Contoh jantung pisang yang tidak boleh dikonsumsi adalah jantung pisang ambon. Buahnya memang sangat enak dimakan, tapi tidak untuk jantung pisangnya. Jantung pisang ambon memiliki getah yang rasanya sangat pahit.

Untuk mengetahui jantung pisang yang akan diolah aman dikonsumsi atau tidak caranya cukup mudah. Ambil sebatang lidi atau tusuk gigi lalu tusuk jantung pisang yang masih segar. Cicipi getahnya, jika terasa pahit atau getir berarti jantung pisang tersebut tidak boleh dimakan.

Selain itu, jangan mengambil jantung pisang saat buatnya masih muda karena masih belum bisa dimakan.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kalium yang terkandung dalam jantung pisang membantu menyeimbangkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, kandungan seratnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Kandungan Nutrisi Jantung Pisang

Jantung pisang, meskipun sering dianggap sebagai bagian yang kurang penting dari tanaman pisang, sebenarnya memiliki kandungan nutrisi yang cukup mengesankan. Berikut adalah daftar kandungan nutrisi utama dalam jantung pisang per 100 gram:

Selain nutrisi utama tersebut, jantung pisang juga mengandung berbagai antioksidan, fitokimia, dan senyawa bioaktif yang berkontribusi pada manfaat kesehatan tambahan. Penting untuk diingat bahwa jumlah nutrisi dapat bervariasi tergantung pada cara penyimpanan, pemrosesan, dan metode memasak jantung pisang. Mengonsumsinya sebagai bagian dari diet seimbang dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Menjaga Kesehatan Usus

Serat larut dan tidak larut dalam jantung pisang dapat meningkatkan mikrobioma baik di usus, mengurangi risiko kanker usus, dan memainkan peran sebagai prebiotik.

Mendukung Kesehatan Tulang

Kandungan magnesium dan vitamin K dalam jantung pisang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Magnesium membantu dalam pembentukan tulang dan mencegah osteoporosis, sedangkan vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan koagulasi darah.